米茄子？を買ったぞ。
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(この記事は2022年5月15日に作成しました)
スーパーで、聖護院大根みたいな茄子を買いました。
京野菜っぽいのが気に入った。
しかし、実際は全然違った。
どうも米茄子というものらしい。（べい茄子と読む）。
しかし、買ったときは、京料理を作りたくて購入した。
(当地では正月だけ売ってる)金時人参を買いたくなる気持ちと同じ。
茄子をくり抜いて、それを容器にする料理を作りたいと思ったので、早速実行
１茄子をくり抜く。
２ぶなしめじと挽き肉(しか無かったので)炒めて片栗粉入れてアンにする。
３蒸す。
（感想）
・外側の茄子が、おいしくない。硬い（容器だから）。
→食物を食器にする時は食器と割り切らないといけない。
→「容器だから」と捨てたりしたらフードロス
・蓋の蓋面が（写真の通り）真っ平だったので、容器側の茄子にはまるように
凸凹させれば良かった。
（文章終わり）
